. . e intanto aumentano le mense scolastiche bio

TERAMO  Tempismo perfetto per l'assessore Verticelli (vedi notizia a lato 'In Abruzzo si punta sull'agricoltura biologica') visto quanto l'agenzia di stampa Ansa diffonde proprio in queste ore sullo stesso argomento. Sono aumentate di ben dieci volte in dieci anni, secondo la notizia dell'Ansa, 'le aziende di ristorazione che si occupano delle mense scolastiche biologiche'. I dati sono forniti da Biobank, la banca dati italiana del mondo biologico. Si è dunque passati da 69 mense scolastiche bio nel 1996, a 658 nel 2006, con una sicura, ulteriore crescita prevista per il 2007. L'impennata, sempre in base ai dati a disposizione, si è avuta nell'anno 2000, quando le mense sono balzate a 200: l'incremento, rispetto all'anno precedente, fu dell'81%.

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