Le corrette abitudini alimentari all’università

TERAMO – La qualità della vita attraverso una corretta alimentazione sarà oggetto del Terzo convegno nazionale dell’Associazione Ricercatori Nutrizione e Alimenti (Arna) tenutosi in precedenza a Bologna e Milano. L’incontro scientifico, organizzato dal dipartimento di Scienze degli alimenti dell’università di Teramo, si terrà dal 18 al 20 settembre nella sede della Facoltà di Agraria, a Mosciano Sant’Angelo. “Nutrizione, alimenti, tecnologia alimentare, nutrigenomica e qualità nutrizionale” è il titolo dell’edizione 2008. L’Arna si pone come obiettivo quello di approfondire e sviluppare le conoscenze nel campo della nutrizione e dell’alimentazione. Nel corso delle tre giornate del convegno, informa una nota, saranno esaminati i temi legati alla sicurezza alimentare, e tutti gli aspetti che giocano un ruolo fondamentale nel perseguimento della qualità della vita. Fra questi, naturalmente, gli errori alimentari e i relativi danni, quali l’obesità, che minano quotidianamente lo stato di salute.

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