Risorse ittiche: prospettive e criticità

TERAMO – Le “Prospettive delle produzioni ittiche mediterranee” saranno il tema di un convegno che si terrà domani nella facoltà di Medicina Veterinaria. L’incontro, aperto agli operatori del settore, è stato organizzato in collaborazione con la Federcoopesca-Abruzzo, e intende affrontare, attraverso gli interventi di esperti nazionali e internazionali, il tema della gestione della risorsa acquatica nel rispetto dell’ambiente e del consumatore. Oltre alle problematiche relative alla pesca e alle tecniche di acquicoltura, saranno esaminate le criticità legate al controllo sanitario e le possibilità innovative finalizzate a fornire al consumatore un prodotto ittico di massima qualità. Il convegno sarà anche l’occasione per aprire un confronto con gli operatori sullo sviluppo del settore attraverso l’individuazione di linee guida in grado di determinare il miglioramento culturale, economico e ambientale del territorio. Le conclusioni saranno affidate a Massimo Coccia, presidente nazionale di Federccopesca.

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