Fiera della Pastorizia questo weekend a Crognaleto

TERAMO – Si rinnova la Fiera della Pastorizia, il tradizionale appuntamento di raccolta delle greggi che si terrà sabato e domenica a Piano Roseto di Crognaleto che si propone come momento di riflessione sui temi legati all’allevamento ovino e alle attività di produzione e commercializzazione dei relativi prodotti. Ad aprire la manifestazione, informa una nota, sarà un convegno in programma domani alla Camera di Commercio di Teramo dal titolo “L’economia dell’allevamento ovino” nel corso del quale si discuterà del ruolo dei consorzi di tutela, delle potenzialità dei marchi di qualità, e delle ultime novità in tema di sicurezza alimentare. La 151esima fiera, mantiene la tradizione di un concorso dedicato ai formaggi ovini e caprini al quale competono gli allevatori della provincia che si sfidano sul terreno delle produzioni di Pecorino tradizionale con stagionatura minima di 90 giorni, di Ricotta fresca ovina, caprina o mista, e su altre fantasie casearie. La premiazione dei vincitori sarà effettuata a Piano Roseto domenica 6 luglio dove, oltre la tradizionale visita degli stazzi e la valutazione delle razze, si svolgerà il raduno ufficiale del  Cane Pastore  Maremmano Abruzzese.
“Questa edizione della Fiera, giunge in un momento particolarmente difficile per le popolazioni e gli operatori economici della montagna abruzzese, fortemente colpiti dal sisma del 6 aprile – ha dichiara il presidente della Camera di Commercio di Teramo, Giustino Di Carlantonio. E’ quindi necessario sostenere con celerità la ripresa delle attività nel sistema economico montano quale segnale di fiducia da lanciare alle popolazioni di queste aree.”

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