Apre a Campli la sagra della porchetta

CAMPLI – Apre questa sera a Campli la tradizionale sagra della porchetta, giunta quest’anno alla sua 41esima edizione. Fino a domenica i maestri camplesi si cimentano nella degustazione ma anche nella competizione della porchetta più buona. Il loro prodotto viene infatti giudicato da una giuria di degustatori che valuta qualità delle carni, cottura e, particolare non secondario, consistenza della crosta che deve essere fragrante e gustosa. La porchetta in questi tre giorni si gusta nei ristoranti e agli stand. Questa sera alle 18, in piazza Vittorio Emanuele, presntazione della manifestazione, con taglio del nastro a cui parteciperanno, tra gli altri, il sindaco Gabriele Giovannini, il presidente della Pro-loco che organizza la manifestazione, Francesco D’Isidoro e il vincitore della passata manifestazione, Emidio Falasca.

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