A Torricella la sagra del minestrone e della pecora alla callara

TORRICELLA SICURA – Quattro serate all’insegna della cucina tradizionale con la 21esima edizione della “Sagra del minestrone alla torricellese, della pecora alla callara e dei prodotti tipici”. La rassegna si terrà a Torricella Sicura, in piazza Mario Capuani, dal giovedì 4 a domenica 7 settembre. Negli stand allestiti in piazza sarà possibile degustare il minestrone alla torricellese, piatto povero della cucina locale ancora preparato secondo la ricetta tramandata da generazioni nel borgo collinare. Assaggi anche per la pecora alla callara, spezzatino di carne bollito per diverse ore insieme a diversi aromi e tra le specialità di tutta l’area montana del Teramano. Negli stands saranno inoltre disponibili arrosticini, salsicce, formaggio fritto e altri piatti tradizionali. Il tutto accompagnato dalla musica dal vivo con ballo liscio. Gli stands gastronomici saranno aperti dalle 19 alle 2 (domenica 7 anche per il pranzo). In programma anche una serata di ballo latino-americano e l’esibizione degli allievi della scuola “Mambo King”. Tra le altre attività, infine, da segnalare la gara di briscola e la quarta gara di organetto abruzzese. Domenica 7, in mattinata, si terrà anche un raduno di auto d’epoca curata dall’associazione “Asd Passione Auto”. La sagra si svolgerà anche in caso di pioggia grazie all’allestimento di un tendone per ospitare le degustazioni.

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