Maestri cioccolatai in mostra con l"Interamnia cioco-festival"

TERAMO – Da oggi a domenica, piazza Martiri della Libertà si veste di cioccolato con “Interamnia cioco-festival” la manifestazione dedicata al cioccolato artigianale promosso dalla Cna (Confederazione nazionale dell’artigianato e della piccola e media impresa) di Teramo e dall’associazione “Mondovivo” in collaborazione con il Comune di Teramo e la Provincia di Teramo. Ben 16 gli stand, di cui tre di produttori teramani, che resteranno aperti dalle 10 alle 22 per promuovere i prodotti dei maestri cioccolatieri. Saranno tre giorni di lezioni di cioccolato, workshop, laboratori per bambini e degustazioni non stop. «La nostra iniziativa – si legge in una nota della Cna di Teramo – raccoglie il meglio delle aziende di cioccolato tipicamente made in Italy, cioccolato rigorosamente puro. Intendiamo così tutelare la produzione di cioccolato confezionato con solo burro di cacao da maestri artigiani che vendono esclusivamente il proprio prodotto, senza l’aggiunta di altri grassi, che ne diminuiscono la qualità per ragioni di prezzo. Sarà sicuramente un’iniziativa di prestigio a cui potranno aderire i bar, ristoranti e pasticcerie della zona interessata, magari proponendo menù e tipicità in abbinamento al cioccolato».

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