Al Liceo artistico per il design di Castelli il 14 gennaio, il maestro Ezio Centini preparerà cioccolato come si gustava nel 17esimo secolo CASTELLI – In occasione dell’Open day del 14 gennaio 2023, ‘Frammenti di luce’, al Liceo Artistico per il design ‘Grue’ di Castelli, il noto maestro cioccolatiere di Bisenti, Ezio Centini, illustrerà le differenze tra la cioccolata in tazza che si degustava nel 17esimo secolo e quella contemporanea, così come la conosciamo noi. L’illustrazione teorica sarà seguita da un assaggio dei due tipi di cioccolata. Il progetto scolastico…
Continua a leggereStampi in ceramica per cioccolatini, la chicca dell’Open day al ‘Grue’
